食品殺菌料相談室

食品殺菌料なら
株式会社リンクス

お客様より頻繁にお伺いする悩みや要望は・・・

  • 塩素臭またはアルコール臭が食品原料に付着してしまい商品価値が落ちてしまうので代替品はありませんか?
  • 酵母が原因と思われるシンナー臭やセメダイン臭のクレーム、また袋膨張によるクレームを減らしたいので何か良い方法はありませんか?  
  • 減塩需要の高まりから塩分濃度を下げざるを得ないのですが、そうすると好塩性菌が増殖してしまうので困っているのですが・・・。
  • アルコールが効かないウイルスや菌が心配なので、エビデンスがある殺菌剤ありませんか?
  • 耐熱芽胞菌が原因と思われ、加熱処理、アルコール製剤や次亜塩素酸ナトリウムでは商品の菌数制御できないので何か良い方法はありませんか?
  • 正月に向けて餅の製造量が増加しますが、どうしてもカビが生えてしまうため、何か対応できる良い方法はありませんか? 
  • 塩素のようにラベル表示が必要ない加工助剤扱いとなる食品添加物の殺菌剤を探してるのですが・・・。

悩みを解決! 食品添加物の殺菌料製剤

食品添加物殺菌料 高度サラシ粉製剤 「FKハイパー」

高度サラシ粉を使いやすく溶液にし、殺菌効力を高めるために中性領域に安定させた製剤です。

カビや酵母菌の抑制に効果的なので、袋膨張でお悩みの方にはお勧めです!


高度サラシ粉配合のアルコール製剤 「FK‐3」

アルコールに高度サラシ粉を配合することで2つの殺菌効果を併せ持つことができ、ほとんどの細菌類に対して効力を発揮します。

お惣菜やお餅(和菓子も含む)などの殺菌に最適です!


食品添加物殺菌料 亜塩素酸水製剤「クローラスAW」

新たに食品添加物の殺菌料として認可された亜塩素酸水をベースとした製剤です。食品原料の殺菌ならびに製造現場でのウイルス対策としても活用できます。

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03-3971-1175

担当:藤田

営業時間:9:00~17:00
定休日:土日祝祭日

次亜塩素酸ナトリウムやアルコール製剤をご使用中の方で「もっと菌数を落としたい」「食品へのニオイ移りを抑えたい」「賞味期限をもっと延ばしたい」「カビの発生を抑制したい」「菌が原因の袋膨張を抑えたい」等といった悩みを抱えているお客様は是非お試しください! 
食品添加物殺菌料の「高度サラシ粉」を使いやすく液体にした「FKハイパー」や新たに認可された亜塩素酸水製剤の「クローラスAW」が解決いたします。

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